БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 50.00 р. (Все цены с НДС)
Корзина 0
Итого 0 р. 00 к.
0 р.
или
 



Виды чая.


Вы хотите купить чай, но не можете определиться с выбором? Не знаете чем отличается белый чай от желтого, бирюзовый от зеленого? Хотите, чтобы выбор чая был для вас делом более осознанным? Тогда это статья для вас.

Во-первых, нужно знать, что отличия в видах чаев вызвано технологией фабричной обработки сырья, само же растение – чайный куст – во всех случаях одно и тоже. В зависимости от обработки, которой подвергается сырье, получают разные по химическому составу, вкусу и аромату виды чаев.

 

Черный чай. Самый популярный вид чая. Вкус характеризуется терпкостью, часто сладковатым послевкусием. Конечно, первое свойство черного чая – тонизирующее; в отличие от кофе черный чай взбадривает мягче, а тонизирующий эффект длится в несколько раз дольше (3,5-4,5 часа). Но кроме этого непосредственно заметного, наблюдаемого действия, черный чай оказывает общее  благотворное влияние на все системы организма:  сердечно-сосудистую систему, ЦНС, пищеварительную систему, на процесс  обмена веществ в целом.

 

Белый чай. Основная особенность данного вида чая заключается в том, что он состоит из ароматных нераспустившихся почек и самых нежных молоденьких листиков. Кроме того,  из всех видов чаев белый чай меньше всего обрабатывается технологически, благодаря чему белый чай сохраняет максимум полезных свойств: антиоксидантные и бактерицидные свойства в два раза выше, чем у зеленого чая, способствует лучшей свертываемости крови, укрепляет иммунитет, содержит много витаминов. Пожалуй, это самый ароматный и вкусный чай. Если вы хотите купить чай данного вида, то помните, что хороший белый чай купить можно только в россыпи, т.е весовой, так как  фабричная упаковка и подобные манипуляции крошат хрупкий продукт лишая его основных достоинств. Белый чай высоко ценился китайскими императорами за тонкий вкус и аромат.

 

Бирюзовый чай. Другие варианты названий: синий чай, красный чай, улун, оолонг. Этот вид чая сочетает в себе свойства зеленого и черного чая. Самое примечательное, научно доказанное,  свойство улуна – профилактика атеросклероза: согласно исследованиям китайских ученых улуны превосходно счищают жировые наслоения и тромбы с внутренних стенок кровеносных сосудов, уменьшают содержание холестерина в крови. Вкус улуна нельзя спутать со вкусом другого чая, вероятно, его вкус один из самых своеобразных.

 

Желтый чай. Долгое время полакомится желтым чаем мог только китайский император и приближенные к нему особы; желтый чай не экспортировался, а сложная технология производства содержалась в строжайшем секрете, поэтому купить чай данного вида не мог даже солидный китаец (впрочем, и сегодня желтый чай купить весьма проблематично, так как он довольно редок). Желтый чай производят только из высококачественного сырья, поэтому сравнительно это всегда дорогой чай. Его особенностью является сильный тонизирующий эффект (сильнее, чем у зеленого чая), большая концентрация витаминов. Отдельно стоит отметить уникальный аромат желтого чая, в котором слышаться «копченые» нотки. Любопытно наблюдать за завариванием чая в стеклянной посуде: чаинки несколько раз вертикально поднимаются и опускаются творя «танец чаинок».

 

Зеленый чай. О полезных свойствах зеленого чая пожалуй знают все: это совокупность  полезных свойств всех видов чая, это способность снижать артериальное давление, укрепление кровеносных сосудов, противовирусная защита, облегчение пищеварения, антикариесные свойства и пр. Зеленый чай содержит эфирные масла, богат на катехины и полифенолы. Аромат зеленого чая очень тонок, поэтому его часто ароматизируют лепестками жасмина, розы, кусочками фруктов. Уж что-что, а зеленый чай купить сегодня можно всюду, однако высококачественный зеленый чай купить всюду значительно трудней, так как чай высокого качества – это, как правило, чай весовой, и искать его нужно в специализированных чайных магазинах.

 

Пуэр. Это чай технологически обработанный до зеленого, а после подвергнутый искусственному или естественному состариванию (хранению от 1.5 до 5 лет). В перечне полезных свойств пуэр выделяется адсорбирующими свойствами, помогает при интоксикации организма, похмельном синдроме, нормализует обмен веществ. Пуэр обладает одним из самых своеобразных вкусов. Аромат пуэра некто сравнил с ароматом деревянной избушки.   У “Фань тянь лу” говорится: “Свойства чая пуэр – мягкий вкус и нежный аромат, он исцеляет от 100 болезней». Это единственный вид чая, который от времени становится лучше во вкусе, так что этот чай купить можно сразу на годы вперед, с каждым месяцем он будет становиться только лучше!

 

Надеемся, после прочтения данной статьи выбрать и купить чай для вас стало делом более определенным. Приятного вам чаепития!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В СОЦСЕТЯХ
Учавствуйте в акциях и получайте призы!
РАССЫЛКА НОВОСТЕЙ И СКИДОК
Подпишитесь и получите подарок от Chay.By
 



Подписка успешно оформлена! Мы сообщим Вам, как только товар появится в продаже!