Заказы на свежеобжаренный кофе принимаются до пятницы, затем на выходных ваш заказ обжаривается и в понедельник (либо в первый рабочий день недели) доставляется вам. |
Папуа-Новая Гвинея Сигри - сорт с мягким освежающим вкусом, ягодным ароматом и выраженной кислинкой.
Какие ассоциации вызывает этот напиток? В летний знойный день вы гуляете по лесу и наслаждаетесь видом пульсирующих родников, и тут вы ненароком замечаете куст дикой смородины, в это мгновение вы ощущаете ягодный аромат, смешанный с чистым лесным воздухом, нежным запахом листвы и холодного мха. Как же прекрасно окунуться в мир таких эмоций!
Вкус действительно интересный, даже никогда не подумаешь, что кофе может быть таким.
Попробуйте этот терпкий ягодный вкус - и вас однозначно удивит этот некрепкий сорт.
Характеристика вкуса
Кислинка |
★★★★★★★★★ |
Насыщенность |
★★★★★★★★★ |
Горчинка |
★★★★★★★★★ |
Крепость |
★★★★★★★★★ |
Описание сорта
Вид: |
арабика |
Способ обработки: |
мытая |
Высота произрастания: |
1650 м |
Полное название: |
Папуа-Новая Гвинея Плантейшн А Сигри
|
Урожай: |
2014/15 г. |
Тип обжарки
Средняя
Как готовить
Как хранить
|
|
В кухонном шкафу
Избегать попадания воздуха, света и тепла
|
|
|
|
|
|
В морозильнике
Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев
|
Немного истории
Не так много стран, которые до сих пор до конца не изученны, так вот Папуа-Новая Гвинея одна из них.
Около 30% населения работает именно в кофейной отрасли, а местный кофейный напиток по вкусовым оттенкам существенно отличается от аналогов из стран Юго-Восточной Азии, поскольку для получения уникального вкуса сочетают 2 сорта: аравийский и Блю-Маунтин, признанный одним из лучших.
А знаете ли вы о происхождении зерен арабики? Первые деревья арабики росли на юго-западе Эфиопии, и исторически сложилось, что зерна с этих деревьев попали в Харрар и Йемен, и тут уже началось выращивание в коммерческих целях.