Доставка бесплатно

При заказе на сумму от 50 рублей доставляем товар бесплатно в пределах МКАД. Доставка за кольцевую — по согласованию с менеджером. Подробнее

*
Все цены с НДС
Зарегистрироваться
Преимущества регистрации на CHAY.BY:
  • Это займёт всего 1 минуту
  • При следующем заказе вам не придётся вносить никакие данные
  • Вы получите доступ к истории заказов и сможете повторить заказ в 1 клик
  • Вы получите возможность пользоваться уникальными скидками и акциями
Корзина 0
товаров
Итого 0 р. 00 к.
0 р.
или
 
Чай / Фруктовый и травяной / Травяной чай / Чай фито гречишный Ку Цяо темный 100 г (весовой)

Чай фито гречишный Ку Цяо темный 100 г (весовой)

Чай фито гречишный Ку Цяо темный 100 г (весовой)
5 р. 16 к.
В корзину
Заказ в один клик
Наш менеджер сам позвонит вам, уточнит все детали и оформит Ваш заказ
Доставка
  • Доставка курьером по Минску в пределах МКАД:
    • Бесплатно при заказе от 50 рублей
    • 5 рублей при заказе от 20 рублей
    • 8 рублей при заказе до 20 рублей
  • Самовывоз: г. Минск, ул. Аэродромная, д.20
  • Доставка почтой по всей Беларуси
Способы оплаты
  • Наличный расчёт при получении заказа
  • Рассрочка
  • Безналичный расчёт (при заказе от 50 рублей)
  • Оплата через ЕРИП (обязательно при доставке почтой)
  • Расчёт только в белорусских рублях и
  • Артикул

    008697

  • Состав

    гречишный чай

  • Страна-изготовитель

    Китай

  • Фасовка

    рассыпной/листовой

  • Упаковка

    фольгированный пакет

  • Вес

    100 г

Гречишный (гречневый) чай — это молодые семена гречихи, которые собирают в определенное время года, затем, на фабрике производят специальную подготовку и уже после, их можно принимать в пищу, путем обычного заваривания кипятком.
В Китае его называют kuqiao-cha, в Корее - memil-cha, в Японии - soba-cha, но всё это - гречишный чай или чай из семян гречихи.

К чаю, в классическом понимании, он конечно не относится, это заваренный настой, но в России мы привыкли называть чаем, практически любое заваренное кипятком растение или сбор.

Идем дальше. В природе существует 2 сорта гречихи:

1. Обычная (посевная) гречиха;
2. Черная (татарская) гречиха.

Вот из этих сортов и делают гречневый чай. Считается, что чай из черной гречихи более ценен, чем из обычной и на это есть свои основания.

Вообще, гречиха произрастает во многих регионах земного шара: в Индии, Китае, Корее, Японии, Европе и, конечно же, в России. Если родиной гречихи считается Индия, то родиной гречишного чая, несомненно считается Китай, т.к. именно в Китае, кроме традиционного применения ядриц (крупы) в виде каш, гречневой муки и её производный (лепешки, хлеб и т.п.), гречиху стали заваривать как чай.

Особенностью гречишного чая является то, что его заваривают не из зрелых ядриц (крупы), а из молодых семян гречихи на стадии поствегетативного периода, т.е. до момента, когда еще семечко не сформировалось в ядрицу (не огрубело), при этом, в его составе, уже накоплено максимальное количество полезных микроэлементов, так называемые «молочные» семена.

Идеальной гречихой или семенами для гречишного чая является черная гречиха, которая должна произрастать в горной местности на высоте от 1500 м. над уровнем моря и в особых климатических условиях. Таким условиям соответствует Китай, Япония и Корея.

Конечно, это не значит, что из семян обычной гречихи или из других регионов мира где она произрастает, делают плохой гречишный чай, но по своим полезным свойствам, он в разы уступает чаю из китайской черной гречихи.

Сравнительно недавно с 50-х годов 20 века в Китае был выведен подвид татарской гречихи, так называемая «золотая» гречиха, которая не имеет горького вкуса при заваривании и отличается более светлой структурой семян и лучшими показателями качества.

Данный сорт менее известен и не распространен как татарская гречиха, т.к. имеет небольшие посевные площади и он более требователен к условиям произрастания и сбору семян.

В Китае традиционно готовят два вида чая Ку Цяо: светлый и тёмный. Для производства светлого чая зёрна гречихи не подвергают термической обработке, а для тёмного их слегка прожаривают.

Как и другие традиционные корейские чаи, мемил-ча можно пить как теплым, так и холодным, и иногда его подают вместо воды. В последнее время татарская гречиха, выращиваемая в провинции Канвондо, пользуется наибольшей популярностью для приготовления мэмил-ча, поскольку она более ореховая и содержит больше рутина.

Приготовление


На одну часть гречки уходит десять частей воды.

5–10 миллилитров гранул добавляют в воду с температурой 90 ° C и настаивают в течение 2–4 минут.

Посоветоваться с друзьями:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях
Участвуйте в акциях и получайте призы!
Рассылка новостей и скидок
Подпишитесь и получите подарок от Chay.By