В составе чая — первые, нераспустившиеся бутоны-почки чайного куста, которые очень ценны, ведь в почках содержится максимальное количество полезных для организма веществ. Сбор осуществляется по очень строгим правилам: собираются почки определенного размера и соответствующего внешнего вида (полные, набухшие, глянцевые), насыщенности цвета, определенной длины, целой, не испорченной морозным климатом и насекомыми, нельзя собирать почки для чая в дождливую погоду.
Чайные листья собирают с ограниченной территории в течение определенных весенних дней, поэтому настоящий чай Серебряные иглы по-праву считается редким, дорогим, элитным.
Вкус чая очень изысканный, бархатистый, освежающий, в нем одновременно сочетается терпкость и мягкость, нежность, легкость и загадка вкуса и неуловимость. Вкус желтого чая нужно разгадать, раскрыть для себя, и тем не менее каждый раз Вы найдете в нем все новые нотки аромата и разную глубину вкуса. Этот чай очень ценится среди искушенных любителей и профессионалов чайной культуры Китая.
Аромат чая очень тонкий, приятный, свежий, в нем присутствуют луговые нотки.