Питчер профессиональный Motta Europa Bianco 350 мл

Белый питчер Мотта Еуропа Бьянко — представитель модного класса цветных питчеров.

Форма этого питчера та же, что у знакомой нам серии Мотта Еуропа — фирменное сужение кверху, угловатая ручка, высокий носик. Но вместо стального блеска он радует нас молочно-белым цветом порошковой эмали.

У этого питчера довольно толстые стенки, поэтому начинающий бариста может испытывать проблемы с контролем температуры. Но бариста опытный знает, что толстые стенки — самые лучшие, потому что в таком питчере можно гораздо дольше взбивать пену.

Молоко для приготовления латте-арта нужно брать цельное, жирное, некипяченое и холодное (оптимальная температура — 4 градуса). Наливать его в питчер следует не более чем наполовину, а нагревать в процессе приготовления — не сильнее 65—75 градусов (другими словами, пока рука выдерживает жар).

Питчеры Motta — любимое орудие труда профессиональных бариста, победителей конкурсов барист.