БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 50.00 р. (Все цены с НДС)
Корзина 0
Итого 0 р. 00 к.
0 р.
или
 



Чай / Черный
  • Показать только:
  • лидер продаж
  • новинка
  • бесплатная
    доставка
  • скидка
  • премиум
  • специальное
    предложение
Товаров на странице:
20 40 Все (92)
Страницы:  

Черный чай

 

Он - черный чай - бьет все рекорды популярности в Беларуси и России. И, наверное, даже спустя столетие ничего не изменится. Чай, прошедший полный цикл ферментации (от 2 недель до 1 месяца).

Гранулированный, пакетированный, плиточный, байховый... Черный чай есть в вашем офисе и в вашем доме. Или нет? Если вы пришли на эту страницу нашего интернет-магазина, то ваши запасы черного чая на исходе.

 

Это легко исправить!

 

черный чай

 

Но для начала парочка любопытных фактов о вашем любимом напитке. Согласитесь, несправедливо  наслаждаться чаем, о котором вы почти ничего не знаете, за исключением того, что пишут о черном чае на упаковке.

 

1. Черный чай отлично переносит длительные путешествия, не подвергаясь порче. Это одна из причин его широкого распространения в Европе.

 

2. Этот чай содержит минимальное количество кофеина. Поэтому одна чашка не навредит вашему сердцу, а вот внимание и концентрацию на важных моментах повысит.

 

3. Содержит достаточно фтора, чтобы считаться средством профилактики кариеса.

 

4. Черный чай усмиряет расстройство желудка, благодаря танину.

 

5. Улучшает кровообращение за счет теофиллина.

 

Ладно-ладно, заканчиваем лекцию! Вот вам практическое задание.

 

Черный чай в Минске

 

Купить хороший черный чай в Минске вы можете всего за один клик. Заказы, сделанные до 12.00, мы обслуживаем немедленно. Поэтому вы получите покупки уже сегодня.

 

Хотите сделать мегазапас черного чая? Отлично! Тогда вы еще и сэкономите. При покупке от 400 000 руб., мы дарим вам бесплатную доставку.

 

Задание вам понятно? Уверены, вы справитесь с ним на «отлично».

 

Правила заваривания черного чая

 

Черный чай нельзя заваривать дважды! Это основное правило. Черный чай так хорошо экстрагирует в настой все свои ценные вкусовые, ароматические и полезные свойства, что за 2-4,5 минуты заваривания отдает почти все. Повторное заваривание черного чая заметно обеднено вкусом и ароматом. 

 

Важно так же помнить, что полезен только свежезаваренный чай. С научной точки зрения 20 минут заваривания черного чая - это предел, после которого химические соединения начинают трансформироваться и заварка становиться не только не полезной, но даже вредной. Тем более нельзя настаивать заварку черного чая сутками (как у некоторых вошло то в привычку). Китайская мудрость говорит, что такой чай подобен змее (имеются ввиду его вредные свойства из-за передержки). Китайцы традиционно пьют свежезаваренный черный чай (у них он именуется красный).

 

Заваривание черного чая зависит от сорта чая. Некоторые сорта после 2-х минутного заваривания дают максимально вкусный и ароматный настой, а некоторым нужно до 4-х минут. Тут вам нужно посоветоваться по поводу конкретного черного чая с чайным гуру - как лучше всего его заваривать, чтобы получить от черного чая максимум. Ну и понятно, что черный чай заваривают 100 градусным кипятком.

 

Качество черного чая

 

Как вы понимаете, чтобы пить качественный черный чай необходимо правильно его заваривать и также необходимо заваривать качественный черный чай. В данном случае мы не рассматриваем пакетированные чаи "в пыль". Сейчас мы говорим про весовой черный чай. Чтобы купить черный чай высокого качества нужно уметь это качество оценить... 

 

Во-первых, цвет сухой заварки. Цвет чаинок может быть разного цвета и оттенков: черный, рыжеватый, ярко оранжевый, синеватый, серебристый с пушком... чаинки черного чая не должны быть тусклыми, как бы запыленными.

 

Во-вторых, уборка листа. По простому - качество скрутки чайного листа: чаинки черного чая должны быть упругие, крепкие, плотный. Главное они не должны крошиться и превращаться в пыль если вы до них дотроньтесь.

 

В-третьих, цельность листа. Цельно листовой черный чай всегда имеет преимущество перед ломанным.

 

В-четвертых, чайный типсы. Типсы - это чайные почки, маленькие не развернувшиеся чайные листики покрытые серебристым пушком. Именно они дают естественную сладость черному чаю и аромат - медовые и цветочные нотки. Чем больше типсов в заварке, тем ароматнее и слаще чистый настой черного чая. Надо сказать, что черный чай из одних только типсов всегда имеет качество выше среднего, и соответственно цену.

 

В-пятых, аромат. Вообще ароматный черный чай (речь идет о естественном аромате) признак хорошего чая. Но не все любят сильные ароматные чаи. Некоторые сорта черного чая имеют незаметный, но тонкий аромат. Надо нюхать, текстом я вам этого не передам...

 

 

Зеленый

Это обыкновенный Tooltips

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В СОЦСЕТЯХ
Учавствуйте в акциях и получайте призы!
РАССЫЛКА НОВОСТЕЙ И СКИДОК
Подпишитесь и получите подарок от Chay.By
 



Подписка успешно оформлена! Мы сообщим Вам, как только товар появится в продаже!