Шу пуэр Гун Тин Чжуань (Дворцовый) – это прессованный черный чай из крупных листков чая и почек.
Небольшое количество почек и крупные листки чайного дерева, дают густой и насыщенный настой, который отличается таким же «густым» вкусом и ароматом.
«Дворцовый» пуэр имеет многолетнюю выдержку (в среднем 15 лет). Поэтому, когда вы только приступаете к завариванию чая и снимаете обёртку с брикета, вы можете обнаружить пыль. Пыль, которая скопилась под упаковкой за столько лет. Этот слой пыли, должен быть обязательно смыт несколькими промывками заварки.
Аромат: яркий черносливовый;
Оттенок: густой, темно-бордовый;
Вкус: насыщенный, обволакивающий вкус с ореховым послевкусием;
Эффект: отлично поднимает настроение;
Полезные свойства
Как и все другие виды пуэра, Гун Тин Чжуань:
Отлично поднимает настроение и заряжает энергией;
Пробуждает после сна;
Усиливает работу мозга;
Увеличивает работоспособность;
В течении дня, активно борется с лишними килограммами;
Принимая напиток вечером, придает телу легкость и настраивает на спокойный сон;
Способ заваривания
Заваривать пуэр «Дворцовый» достаточно просто. Необходимо отломить нужное количество заварки и залить горячей водой температурой 95 градусов. На 250 мл воды, будет достаточно 2 чайные ложки.
Чай заливается кипящей водой и промывается два раза. На третий раз снова заливается, настаивается в течении 3-5 минут и разливается по пиалам.