Ни для кого не секрет, что самый вкусный и ароматный кофе получается при неспешном приготовлении его в изящной медной турке. Однако, существует несколько секретов идеального напитка кофе по-турецки. 

Прежде всего вам следует обратить внимание на происхождение зерна, его обжарку и помол. Первые два критерия определяют основные вкусовые характеристики кофе, его мягкость или крепость, наличие фруктовых или шоколадных ноток в послевкусии.

Помол же влияет на насыщенность вкуса кофе, приготовленного в турке. Для такого способа приготовления наилучшим образом подойдет мелкий помол, он позволит напитку максимально впитать все самое лучшее от кофейных зерен. А вы будете наслаждаться максимально бархатистым и обволакивающим напитком.