Зарождение бленда произошло в небольшом городке на окраине Флоренции. Развитие бренда произошло благодаря семейству Нери. Они ежегодно трудились над улучшением производимого кофе, применяя новейшие достижения науки и техники.

laTosteria самым серьезным образом подходит к выбору кофейных плантаций для своих купажей. В линейку кофе входит 9 премиальных блендов и 12 моносортов. Ручной сбор зерен и тщательный контроль качества позволяют бренду удерживать лидирующие позиции на кофейном рынке по всему миру.