Свойства. Дворцовый Пуэр 1997 года — это «взрослый» чай. Поэтому он воздействует на ваше самочувствие сильнее и заметнее, чем Пуэры «помладше». Если вы будете пить Дворцовый Пуэр 1997 года регулярно, то заметите, что на лице появился здоровый румянец, а мелкие кожные проблемки исчезли. Организм наполнится энергией и настроение зазвучит мажорными нотками.
Особенности. Дворцовый Пуэр 1997 года — эталонный напиток. Это идеальное сочетание лучших свойств Пуэров, гармония цвета, вкуса и аромата. Неслучайно Дворцовый Пуэр 1997 года получил «золото» на Международной выставке продуктов питания и напитков-2010.
Зрелый рассыпной чай 21-летней выдержки из южной провинции Юньнань. Чем больше выдержка, тем выше качество. Дворцовый Пуэр 1997 года расположился на самой вершине, превосходя лучшие Шу Пуэры. Вкус изменяется от чашки к чашке - мягкий, с древесными нотками.
Заваривание. Раскрыть все тайны Дворцового Пуэра 1997 года весьма просто. Возьмите две чайных ложки листочков на 250 мл воды. Она обязательно должна быть кипящей. Дважды залейте ее в чайник или гайвань и слейте первые настои. Пробовать чай разрешается только после третьего заваривания. Это не расточительство, а строгое правило. Ведь хороший Пуэр готовят не в стерильной лаборатории. Накопленный за долгие годы слой пыли – признак подлинности Дворцового Пуэра 1997 года. Но этот изысканный флер должен быть смыт без остатка. Омытые кипятком листики можно заваривать до 15 раз.